Ted Allen은 요리사가 아니지만 '다진' 호스트에는 여전히 주요 미식가 찹이 있습니다.

2020년 12월 8일 오후 12시 34분 게시 동부 표준시

요리 TV 쇼에 출연한 모든 것을 고려할 때 Ted Allen이 실제로 요리사가 아니라는 사실에 놀랄 것입니다. 그러나 착각하지 마십시오. 다진 것 호스트는 여전히 음식에 대해 엄청나게 알고 있습니다.

우선 Ted는 레스토랑 평론가였습니다. 시카고 가입하기 전에 잡지 귀하 1997년 잡지를 창간하고 앞으로 20년 동안 잡지에 음식과 식사에 관한 글을 기고했습니다. 그리고 명성에 대한 그의 가장 큰 주장 중 하나가 왔습니다.

테드는 OG였다. 퀴어 아이 포 스트레이트 가이'의 미식가.

Ted는 2003년 Fab Five에 합류하면서 가명이 되었습니다. 스트레이트 가이를 위한 퀴어 아이 , 브라보의 넷플릭스 리얼리티 시리즈 선구자 퀴어 아이 .

2019년 Antoni Porowski와 Ted Allen

사실 James Beard Foundation Award 수상자는 퀴어 아이 미식가 Antoni Porowski는 Netflix 재부팅에 대한 작업을 수행합니다. 그들은 2012년 요리책 사인회에서 만났고 Antoni는 Ted의 개인 비서로 3년 동안 일했습니다. 2018년 현재 그들은 브루클린에서 길 건너편에 살고 있다고 Ted는 말했습니다. 허영 박람회 .

그는 훌륭한 요리사이며 많은 것을 가르쳐 주었다고 Ted는 Antoni에 대해 말했습니다. 음식은 그의 열정입니다. … 그가 하는 많은 일들이 제가 위안을 주는 행복이라고 부르는 것입니다. … 그는 관점이 있는 요리사이고, 나는 그것에 감사합니다.

'Chopped'에서 경쟁하는 Ted를 볼 수 없습니다.

Ted는 그의 요리 찹에 대해 열었습니다. 2016년까지 먹는 사람 회견 그는 음식 경쟁 쇼에서 참가자가 될 가능성에 대해 숙고했습니다.

문제는 내가 전문 요리사가 아니기 때문에 나와 비슷한 수준의 사람들과 경쟁하는 것이 기쁘지만 가정 요리사와 같아야 한다는 것입니다. 뭐니뭐니해도 집밥 판.

Ted는 또한 자신이 다른 음식 경쟁 프로그램을 보지 않는다고 밝혔습니다. 단지 그가 작업에서 항상 그 삶에 깊이 빠져 있기 때문입니다. 사람들은 항상 내가 언제 요리를 할 건지, 언제 요리를 할 건지 묻습니다. 다진 것 , 그는 말했다. 나는 가지 않을 것이다.

그는 음식에 대해 죄책감을 느끼지 않습니다.

Food Network의 2016년 Q&A에서 에프앤디쉬 , Ted는 자신이 음식 속물은 아니지만 양질의 음식이 아닌 것은 많이 먹지 않을 것이라고 말했습니다. 시간이 지날수록 맛없거나 요리가 맛없으면 몇입 먹고 그만둔다'고 말했다. 그리고 좋은 일이 있으면 얼굴을 가릴 것입니다. 나는 정말 좋은 음식이 아니면 엄청난 양의 음식을 먹지 않습니다.

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그리고 죄책감? 이 전 탑 셰프 판사는 없습니다. 이것은 나의 도덕적 실패 중 하나일 수 있지만 나는 많은 것에 대해 죄책감을 느끼지 않는다고 그는 사이트에 말했다. 죄책감에 대해 걱정할 시간이 별로 없어요.

'나는 거식증이 아니다. … 얼마 전 집에서 엄청난 양의 치즈를 생산하는 생일이 있었는데, 이틀 동안… 너무 좋아. 나는 음식에 대해 죄책감을 느끼지 않는다. 그럴 필요 없어.'