와플 하우스 서버가 혼자서 레스토랑을 요리하고 운영하게 되었습니다.

직원이 부족한 직장에 있는 것만큼 직원을 좌절시키는 것은 없습니다. 이제 그들은 자신의 일만 하는 것이 아니라 여러 사람의 일을 수행해야 합니다. 그리고 대개 이 열심히 일하는 사람들은 나중에는 칭찬조차 받지 못합니다.

이것부터 받아가세요 달러일반사원 출근한 사람이 자신뿐이어서 가게 전체를 혼자 운영해야 했던 사람. 그녀는 고객에게 전화를 걸고, 진열대를 비축하고, 고객의 질문에 답변해야 했을 뿐만 아니라 기본적으로 담당 관리자 대행이었습니다.

한 사람이 모든 일을 맡아야 하는 이런 인력난은 외식업에서도 발생한다. 사실 하나는 와플하우스 직원 그가 빈 부엌에 나타난 후 직장에서 모든 모자를 쓰고 경험을 기록했고 우리는 그에게 감정을 느낍니다. 이것만 있으면 술에 취해 요리를 시작한 와플하우스 손님 그를 돕기 위해 거기에 있었어!

와플하우스 직원은 주방에 대한 교육을 받은 적이 없음에도 불구하고 서버와 요리사로 일해야 했습니다.

가끔 와플하우스에 가보면 이런 곳이 있어요. 주차장에서 저속 트랙터 추격 . 어떤 때는 와플 하우스에 가는데 한 명의 직원이 레스토랑을 운영하고, 고객의 주문을 받고, 음식을 요리하기 위해 빠른 속도로 일하고 있습니다.

이했다 Tik의 톡 제작자이자 Waffle House 서버인 Jordan Harris( @theswiftnomad ) 그는 예기치 않게 서버와 요리사 역할을 모두 맡게 된 후.

“요리사 보이시나요? 요리사가 보이지 않거든요.” 요즘 인기를 끌고 있는 동영상에서 조던은 빈 와플 하우스 주방 주위로 휴대폰을 돌리며 말했습니다.

그는 오전 5시였으며 요리사의 근무 시간이 막 끝났다고 설명했습니다. 다음 요리사는 오전 7시까지 들어오지 않아서 혼자 비행기를 탔습니다. 즉, Jordan은 서버 역할 외에도 주방 업무도 수행해야 했습니다. 유일한 문제는 와플 하우스가 그에게 요리사가 되도록 훈련한 적이 없다는 것이었습니다. 그들은 그에게 미리 알림도 주지 않았습니다.

'저는 요리사 훈련을 받은 적이 없습니다. 제 유모가 저에게 요리하는 법을 가르쳐 주셨고, 제 어머니와 아버지도 저에게 요리하는 법을 가르쳐 주셨습니다. 와플 하우스가 저에게 요리하는 법을 가르쳐 주셨나요? 아니요'라고 조던은 영상에서 재치있게 말했습니다.

조던은 또한 자신이 시간당 2.13달러를 벌고 있다고 주저 없이 언급했습니다. 그리고 최근에 그가 서비스를 제공한 고객 그룹은 그의 서비스에 깊은 인상을 받았고 급여의 두 배를 받으며 주간 교대 근무를 하는 인근 이탈리아 레스토랑에서 그에게 일자리를 제안했습니다.

“지금 쯤이면 정말 매력적으로 들리네요.” 조던이 말했습니다.

교대 근무 내내 비디오를 촬영하는 Jordan은 나중에 고객을 위해 그릴에서 해시브라운과 비스킷을 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 그는 이 고객이 그에게 두 가지 역할을 모두 수행할 자격이 있는지 물어봤다고 주장했습니다.

조던은 또한 근무 시간이 끝난 후 관리자와 대화를 나눴고 관리자는 이것이 매주 일어날 것이라고 말했습니다.

영상 댓글에는 와플하우스 전직 직원들이 일하면서 서빙과 요리를 병행해야 했다고 주장했다.

다행스럽게도 그것은 Jordan이 Waffle House에서 일하는 것에 대해 만든 마지막 비디오였습니다. 한 달도 채 지나지 않아 그는 이탈리아 레스토랑의 새 직장에서 직장 아내를 찾았다고 주장하는 새로운 동영상을 공유했습니다. 결국 그는 그 직업을 잡을 수 있었던 것 같습니다. 우리는 그것을 보고 싶어!