셰프 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 레스토랑이 문을 닫은 이유는 무엇입니까? 그의 식당 그룹 내부

유명 요리사는 여러 가지 방법을 구축 할 수 있습니다 음식 제국 , 와 같은 텔레비전 출연 , 요리 책, 푸드 투어 및 물론 레스토랑. 그러나 일부 요리사는 잘 알려진 이름에도 불구하고 영국의 유명 요리사와 같은 비즈니스가 여전히 실패 할 수 있다는 현실에 부딪칩니다. 제이미 올리버 .

제이미는 1997 년 그의 인기있는 BBC 요리 시리즈 데뷔로 명성을 얻었습니다. 벌거 벗은 요리사 . 수십 개의 식당이 뒤따 랐으며 Jamie는 J.K에 이어 두 번째입니다. 거의 1,500 만 건의 요리 책 판매가있는 가장 높은 판매 저자로 롤링. 그래서 그의 식당은 왜 문을 닫았습니까?

Jamie Oliver의 식당이 왜 문을 닫았습니까?

2019 년 영국에있는 25 개의 레스토랑 중 3 개를 제외한 3 개를 제외한 모든 레스토랑이 문을 닫았을 때, Jamie는 자신의 식당의 붕괴를 일으키는 일이 어떻게 일어 났는지 확실하지 않지만 다양한 요인이 참여했다고 추측했습니다.

유명한 요리사는 '정직하게 알지 못했다'고 말했다. '임대료, 요금, 하이 스트리트 감소, 식량 비용, Brexit의 (및 최저 임금의 증가”의 원인은'완벽한 폭풍 '을'완벽한 폭풍 '이라고 말했다. 뉴질랜드 헤럴드 .

2018 년, 식당이 폐쇄되기 전에 Jamie는 자신의 사업을 재정적으로 구제 해야하는 이유에 대한 세부 사항을 공유했습니다. '우리는 단순히 현금이 부족했습니다.' 금융 시간 , per 뉴질랜드 헤럴드. '우리는 그것을 예상하지 못했습니다. 이것은 어떤 사업에서도 정상적인 것이 아닙니다. 당신은 분기 별 회의를 가지고 있습니다. 당신은 이사회 회의를합니다. 사람들은 그 물건을 관리해야합니다.'

Jamie는 자신의 식당을 닫는 것에 대해 무엇을 말했습니까?

Jamie는 뉴스가 공개 된 직후 식당의 붕괴에 대한 생각을 공유했습니다. '나는 이것이 영향을받는 모든 사람들에게 얼마나 어려운지 감사한다'고 그는 말했다. 가디언 .

“우리는 2008 년 영국 하이 스트리트에서 미드 마켓 식당을 긍정적으로 방해 할 의도로 제이미의 이탈리아를 출시했으며, 큰 가치와 더 높은 품질의 재료, 동급 최고의 동물 복지 표준 및 훌륭한 음식과 서비스에 대한 나의 열정을 공유 한 놀라운 팀을 보냈습니다.

Jamie Oliver Restaurant Group에는 22 개의 Jamie의 이탈리아 레스토랑, 런던의 15 및 Barbecoa 레스토랑, Gatwick Airport의 Jamie 's Diner가 포함되었습니다.

Jamie Oliver는 지금 무엇을하고 있습니까?

레스토랑 Mogul은 현재 Netflix 's에 실 렸습니다 요리사의 테이블 : 전설 , 심층적 인 시리즈는 경력을 전설적인 지위로 향상시킨 유명한 요리사를 살펴 봅니다.

Jamie는 또한 4 월 28 일 미국에서 10 스킬 식품 교육 플랫폼을 시작했습니다.이 프로그램은 수업 계획을 사용하여 중학교 및 고등학생에게 건강한 식습관을 가르치고 있습니다.

Jamie는“10 기술은 놀라운 레시피, 그림, 비디오, 경쟁, 환경, 교사 계획, 학생 계획을 만들려고 노력하고 있습니다. 사람들 독점 인터뷰에서.

'우리는‘오, 요리 중이 야, 사치입니다.’와 같이 실제로 그것을 만들려고 노력하고 있습니다. 그러나 실제로는 필수입니다. 10 기술은 같은 이야기의 일부, 즉 차세대 사랑, 열정의 일부처럼 느껴집니다.'