Potluck의 손님이 반응이 좋지 않은 두부 접시에 고기를 넣는 것에 대해 질문합니다.

당신이 참석할 때 포트럭 , 당신은 일부 사람들의 특정식이 제한 사항을 알 수 있습니다. 호스트나 다른 손님이 다른 참석자들에게 그들이 먹을 수 없는 것이 무엇인지 또는 먹지 않을 것인지를 알리는 것이 중요하다면, 음식을 가져오는 사람은 누구나 자신의 요리로 이러한 제한 사항을 수용하기 위해 최선을 다할 것입니다. 그러나 규칙이 불분명하고 특정 성분에 대한 사람들의 사용이 개인마다 다를 때 문제가 발생할 수 있습니다.

이것은 한 사람이 Reddit에서 겪었던 문제입니다. 안에 서브레딧 AITA에서는 포틀럭의 한 손님이 두부 접시에 고기를 넣은 후 자신이 잘못한 것이 아닌지 궁금해했습니다. 이 게시물에는 이 글을 쓰는 시점에 거의 3000개의 댓글이 달렸고 이어지는 토론은 두부와 같은 재료가 어떻게 인식되는지에 대한 주요 문화적 ​​차이를 강조하는 역할을 했습니다. 인터넷은 이 특정 음식 기반 논쟁의 구멍이 누구라고 결정했습니까? 정확히 무슨 일이 일어났고 사람들이 그 상황에서 무엇을 빼앗았는지 분석해 봅시다.

AITA 서브레딧은 포틀럭을 위해 두부 접시에 고기를 넣는 것을 분해합니다.

원래 게시물은 2023년 4월 말에 작성되었습니다. OP에 따르면 두부를 다진 돼지고기, 생강, 파와 함께 볶는 요리를 준비했습니다. 마파두부와 비슷하지만 맵지 않다'고 했다.

한 번은 포틀럭에서 다른 손님이 그들의 요리가 할랄(이슬람 율법에 따라 고기로 조리된 것)인지 물었고, 그들은 솔직히 돼지고기를 사용한 것으로 간주하지 않는다고 대답했습니다. 이것을 우연히 들은 Jen이라는 누군가는 '그녀가 고기를 먹었다는 사실에 깜짝 놀랐습니다.'

파티에 참석한 다른 채식주의자들은 두부 요리를 채식주의자라고 착각하고 먹었다고 한다. 몇몇 다른 손님들은 그들이 채식 요리라고 믿었던 것에 고기를 넣은 것에 대해 이 요리사를 꾸짖는 나머지 파티의 시간을 보냈습니다. OP는 음식에 특별히 라벨이 붙지 않았으며 포틀럭에 참석한 약 20명의 손님 중 4명만이 채식주의자라고 자세히 설명했습니다.

인터넷은 동의하며 OP가 그들이 한 방식으로 요리를 준비한 것에 대해 'A-hole이 아님'이라고 선언했습니다. 포틀럭의 손님들은 두부가 고기의 대용품이라는 것만 알고 그에 따라 먹었던 것 같지만, 아시아 문화권의 여러 요리는 두부를 고기 대용품뿐만 아니라 고기와 같은 다른 재료와 함께 추가하는 또 다른 재료로 사용합니다.

많은 사람들이 두부가 다르게 인식되는 미국 요리와 아시아 요리 사이의 극명한 대조로 문제를 요약했습니다.

한 사람은 다음과 같이 말했습니다. '[중국 민족의 사람]으로서 많은 미국인이 두부를 고기에서 배제하는 것으로 본다는 사실을 문자 그대로 생각해 본 적이 없습니다. ... [동료]에게 전 세계 사람들이 두부를 먹는다고 설명해야 했습니다. 고기 대용품이 아니라 재료 그 자체로.'

그들의 입장이 정당하다고 OP는 다른 손님의 요리 지식 부족이 어떻게 그녀를 그들의 눈에 나쁜 사람으로 만들었는지에 대해 두 배로 강조했습니다.

'채식 요리에 고기를 넣는다고 계속 말하지만 채식 요리가 아니다'고 말했다. 선포하다 한 댓글에.

이것은 한 문화에서 두부가 다른 문화의 요리에 사용되는 것을 간접적으로 비방하는 것처럼 보이는 식품 기반 편견에 대해 완전히 새로운 최저점을 가져옵니다.