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Pete Wells는 Guy Fieri 레스토랑 리뷰에 대한 NYT 독자의 질문에 답변합니다.
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뉴욕 타임즈
'그리고 나는 생각했다. 나 가이 피에리(Guy Fieri)에 대해 질문이 많았습니다.
Wells는 그의 아무것도 아닌 질문으로 폭풍을 일으켰습니다. Guy Fieri의 Times Square 레스토랑 리뷰 , 그리고 독자들은 Times 웹사이트의 Q&A에서 Wells에 대한 자신의 질문에 응답했습니다.
'그 도시에 훌륭한 레스토랑이 이렇게 많은데 어떻게 리뷰할 장소 목록을 만들었을까?' … ' 편집자들이 당신에게 톤을 낮추라고 요청했습니까, 아니면 최종 제품이 당신이 처음에 쓴 것의 대부분을 나타냅니까?” … 이것은 '물통에 담긴 물고기를 쏘는 연습 이상'이 아닙니까?
하이라이트 웰스의 반응 :
장소는 너무 많은 수준에서 혼란스러워서 내가 그것에 대해 써야한다는 것을 알았습니다. …
Fieri에게 일련의 질문으로 전체를 다루기로 한 결정은 그가 오픈한 레스토랑과 그의 공개적인 페르소나를 일치시키려는 나의 시도의 결과였습니다. …
많은 사람들이 리뷰가 무의미하다고 제안했습니다. 글쎄요, 뉴욕 타임즈의 독자들이 얼마나 많은 사람들이 타임스퀘어에 있는 레스토랑에 갈까요? 그러나 뉴욕 타임즈는 타임스퀘어 바로 옆에서 발행됩니다. 따라서 이름. 우리가 매일 점심시간에 책상에 앉아 밥을 찾으러 밖에 나가기에는 너무 좋은 탓에 코를 킁킁거리며 앉아 있다고 생각하십니까? 우리는하지 않습니다. 우리는 동네에서 꽤 자주 먹습니다. Conde Nast의 편집자와 Proskauer Rose의 변호사, 그리고 다른 많은 사람들도 마찬가지입니다. 몇몇 관광객들도 그 동네에서 배고프다.
그 사람들은 내가 Guy's American Kitchen & Bar에서 제공한 대부분의 음식보다 더 나은 자격이 있습니다. …
나는 리뷰를 줄이도록 요청받지 않았습니다. 그러나 편집자들에게 일주일 동안 보류해 달라고 요청했습니다. 맨해튼 남쪽 끝에 전기가 없을 때 쓰고 있었습니다. 그 순간에는 문을 연 레스토랑을 비판하는 것이 불공평해 보였습니다.
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