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즐겨찾는 카페 직원을 위한 $2,021 팁으로 새해를 맞이한 고객

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2021년 1월 4일 오후 1시 51분에 업데이트됨 동부 표준시

많은 산업이 COVID-19 대유행 동안 부정적인 영향을 받았으며, 가장 큰 타격을 입은 것은 대부분 가족 소유의 소규모 사업체, 특히 인 다이닝 경험으로 번창하는 레스토랑입니다. 이것은 특히 생계를 위해 식당의 팁에 의존하는 웨이터, 버스 직원, 바텐더 및 다양한 레스토랑 및 카페 직원에게 해당됩니다.

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많은 기업이 배달 운전 서비스를 제공하고 Uber Eats 및 Door Dash와 같은 서비스에 가입함으로써 적응할 수 있었지만, 소득 흐름과 비즈니스 모델을 적절하게 조정하는 방법을 알아내는 것이 여전히 힘든 싸움입니다. 어려운 주문. 그리고 그것은 주로 실내 식사 경험에 기반을 둔 모델을 가진 비즈니스에 실제로 도움이 되지 않습니다.

그리고 여기 저기에 있는 몇 가지 '빅 타임 팁'이 코로나바이러스 팬데믹에 대한 대응으로 초래된 대규모 경제적 피해의 결과로 많은 레스토랑 직원의 잠재적인 소득의 막대한 손실을 설명하는 데 도움이 되지는 않지만, 이렇게 어려운 시기에 사람들이 다른 사람들을 도우려고 하는 것을 보는 것은 여전히 ​​굉장합니다.

마이애미 카페의 단골손님처럼요.

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가족이 소유하고 운영하는 노스 마이애미 비치의 카페 겸 주스 바인 Miami Squeeze는 COVID-19가 발생하기 약 30년 전에 문을 열었습니다. 약 1년 반 전에 가족과 함께 사업을 운영하는 일을 도왔던 Kelly Amar는 일주일에 한두 번 방문하는 고객이 새해를 알리는 데 도움이 되도록 2,021달러라는 엄청난 팁을 남기는 것을 보고 낙담했다고 말합니다.

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'일주일에 한두 번 정도 찾아오는 단골손님인데, 이건 우리가 전혀 예상하지 못한 일이다. 처음 청구서를 받았을 때 우리는 그것이 $20.21라고 생각했습니다. 우리는 그녀에게 다시 가서 '확실합니까?'라고 물었습니다. 그리고 그녀는 '예, 물론입니다. 여러분에게 정말 감사하고 보답하고 싶습니다... 새해를 제대로 시작하고 여러분에게 이것을 주고 싶습니다'라고 Kelly가 말했습니다.

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카페 주인은 팁을 직원 25명에게 나누어 2,814%의 팁(고객이 주문한 총액은 $71.84)과 함께 영수증 사진을 찍어 회사의 인스타그램 계정에 업로드했습니다.

그들은 캡션에서 '우리는 우리의 비즈니스를 유지해 준 놀라운 고객에게 얼마나 감사하고 겸손한지 표현할 수조차 없습니다.'라고 적었습니다.

게시물은 이어 '우리는 작은 주스 바에 불과하지만 손님을 돌보는 데 자부심을 가지고 있지만 식품 사업뿐만 아니라 사람 사업에 종사하고 있습니다.'

Kelly는 전염병이 처음 발생했을 때 많은 직원을 해고해야 했고 가족이 그 자리를 계속 유지하기 위해 일을 운영하고 있었기 때문에 엄청난 팁이 2021년을 시작하는 좋은 방법이었다고 말합니다.

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'2020년이 끝났고 2021년은 지금까지 좋은 출발을 하고 있습니다!' 켈리가 말했다. 그녀는 또한 말했다 CNN 그 사업은 팬데믹 이전 수준으로 거의 돌아가고 그녀와 그녀의 가족은 곧 새로운 장소를 열 계획입니다.

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