전 '톱 셰프' 참가자 Howie Kleinberg, 46세로 별세

15년 이상 동안, 탑보스 미국에서 곧 발견될 최고의 요리 장인들로부터 진정으로 기억에 남는 음식 순간을 제공하고 있습니다. 그리고 확실히 몇 번의 실패(돼지고기 맛 아이스크림과 같은)가 있었지만, 우리가 가장 기억에 남는 히트작입니다.

시즌 3에서 마이애미 셰프 호위 클라인버그 자신이 바베큐의 왕임을 증명했습니다. 슬프게도, 그가 46세의 나이로 세상을 떠났다는 소식이 최근에 보고되었습니다. 그의 사망 원인에 대해 우리가 알고 있는 내용은 다음과 같습니다.

Howie Kleinberg의 사망 원인은 무엇입니까?

와의 인터뷰에서 마이애미 헤럴드 , Howie의 어머니 Susan은 그녀의 아들이 심장마비로 사망 그녀는 Howie가 34세에 심장마비를 앓았던 돌아가신 아버지 Wally로부터 요리에 대한 열정을 물려받았을 것이라고 의심합니다. Wally는 Howie가 겨우 6살 때 사망했지만 이전에 아들이 고기에 대한 모든 것을 사랑하게 된 핫도그 회사를 창업했습니다.

출처: 인스타그램/@chefhowardk

뉴올리언스의 요리사 Howie Kleinberg

공교롭게도 Howie가 태어난 병원은 후에 Howie가 요리 학교를 다녔던 Johnson & Wales University가 되었습니다. '그건 완전한 원 아닌가요?' 그의 어머니는 지적했다. 마이애미 헤럴드 .

Howie는 South Beach Wine & Food Festival의 설립자인 Lee Schrager를 통해 얻은 직업인 마이애미 시내에 있는 Hotel Intercontinental의 주방에서 이를 잘랐습니다. Lee는 Howie의 어머니와 친구 였지만 Howie의 재능이 부엌에서 필요하다는 것은 분명했습니다. 사실, 음식에 대한 Howie의 재능은 South Beach 음식 축제의 요리 감독인 Terry Zarikian이 그를 추천하게 만들었습니다. 탑보스 .

12주차에 탈락했지만 Howie는 유카 사워 오렌지 모조를 곁들인 찐 돼지 어깨살과 같은 요리로 심사위원들을 놀라게 했습니다. 심지어 아주 있었다. Howie와 당시 판사 Anthony Bourdain의 우스꽝스러운 대화 . 꾸짖은 후 부르댕 그의 요리를 뜨겁고 빠르게 준비하지 못한 것에 대해 Howie는 Bourdain의 책 중 하나에서 시간이 얼마나 걸리든 상관없이 손님에게 음식이 제대로 조리되었을 때만 음식을 제공하는 에콰도르 라인 요리사를 높이 평가했다고 상기시켰습니다.

Bourdain의 대답은 전형적인 Bourdain이었습니다. 그것은 또한 고전적인 Howie인 것처럼 들립니다.

Howie Kleinberg는 그가 세상을 떠났을 때 여전히 요리사로 일하고 있었습니다.

에 따르면 마이애미 뉴 타임즈 , Howie는 마이애미에 있는 Peacock Garden Resto Bar + Grill의 수석 셰프로 직위를 수락했습니다. 소유자는 Howie의 시기 적절하지 않은 사망에 대해 크게 화를 냈습니다. '피콕 가든에 있는 우리는 셰프 Howie Kleinberg의 죽음으로 슬퍼합니다. Howie는 우리 팀의 소중한 일원이었고 그의 가족에게 가장 깊은 조의를 표합니다.'라고 그들은 아울렛에 말했습니다.

Howie는 그의 어머니 Susan Kleinberg Ratner, 계부 Ken Ratner, 그의 여동생 Amy Wildstein, 그리고 그녀의 세 자녀와 그의 개 Skye가 유족입니다. Howie는 아마도 요리보다 개를 더 사랑한다는 것이 널리 알려져 있었기 때문에 가족은 '셰프 이름과 기억으로 마이애미에 기반을 둔 개 비영리 단체에 기부를 권장합니다. Bullies-N-Beyond 구조 (bulliesnbeyond@gmail.com에서 PayPal을 통해) 또는 사우스 플로리다에 먹이주기 .