푸드 저널리즘 세계는 혁신적인 스토리텔링으로 가득 차 있습니다.

저널리즘을 위한 디지털 도구 이번 주

왼쪽부터 시계 방향으로: Eater의 '물에 삶은 생선을 찾아서', Tablet Magazine의 '가장 유태인 음식 100가지' 및 '푸드 트럭에는 무엇이 있습니까?' 워싱턴 포스트(Ren LaForme/Pointer)

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에어버스 A320 위에서 어딘가에서 안녕하세요. 비행기가 반은 비어 있지만, 맛있는 연례 자원 봉사 공연인 제임스 비어드 미디어 어워드(James Beard Media Award)를 성공적으로 마친 후 배를 가득 안고 집으로 날아가고 있습니다.

음식 저널리즘 세계에 많은 관심을 기울이지 않는다면 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 첫째, 많은 지역 간행물에서 식품 보도가 축소되었지만 일부는 수익 창출 및 지역 사회 건설자로서의 잠재력을 깨달았습니다. 뭐 좀 봐 한나 라스킨 에 했다 우편 및 택배 사우스캐롤라이나주 찰스턴에서.

둘째, 아마도 이 뉴스레터와 더 관련이 있을 것입니다. 음식 저널리즘은 이야기를 전하는 새로운 방법을 위한 비옥한 땅으로 가득 차 있습니다. 올해의 James Beard 혁신적인 스토리텔링 상의 후보는 내가 말하는 것의 한 부분입니다.

올해의 우승자, “삶은 생선을 찾아서” from Eater는 아버지와 함께한 시간의 소중한 음식을 찾는 일러스트레이터의 추억 속으로의 시각적 여행입니다. 직설적인 글이 될 수 있습니다. 그러나 수직(읽기: 전화 스크롤 친화적) 그래픽 소설 처리는 음식에 대한 핵심을 이해하는 경험으로 변환합니다. 우리는 먼저 눈으로 먹습니다.

태블릿 매거진의 “100가지 가장 유태인 음식” 이야기를 하지 않습니다. 그러나 그것은 기적적인 일을 합니다. 그것은 인터넷 탐색을 재미있게 만듭니다. 타블렛은 음식 세계와 다른 모든 곳에서 지루한 형식으로 또 다른 목록을 만드는 대신 테이블에 음식을 제자리에 놓습니다. 테이블을 회전하고 클릭하고 배우십시오.

생각해 본적 있니 '푸드트럭에는 무엇이 들어있을까요?' 워싱턴 포스트에 답이 있습니다. 그리고 일반적인 WaPo 방식에서 그 답변은 텍스트, 비디오, 그래픽, 사진, 360도 탐색 등으로 전달됩니다. 한 저널리즘에서 이렇게 효과적으로 사용되는 다양한 형식을 본 적이 없는 것 같습니다.

많은 사람들이 제임스 비어드(James Beard)를 셰프 상으로 알고 있습니다. 그러나 James Beard Media Awards는 거의 음식 글쓰기의 퓰리처상입니다. 확인할 가치가 있습니다 우승자들 더 많은 영감을 위해.

아이들과 함께하세요: 문제가 있습니다. 저는 YouTube에서 TikTok 편집 비디오를 시청하는 데 10시간 이상을 보냈으며 대부분 두 가지 질문에 대해 숙고했습니다. 첫째, 나는 몇 살이며 언제 그런 일이 일어났습니까? 그러나 또한 퍼블리셔는 젊은 청중에게 매우 인기 있는 이 새로운 네트워크를 어떻게 활용할 수 있습니까? 혹시 모르니 틱톡은 유저들이 할 수 있는 앱(구 Musical.ly)입니다. 짧은 비디오 제작, 리믹스 및 공유 . 약간 Vine과 비슷합니다. 지금까지 게시자는 대부분 밈 및 짧은 자기 홍보 동영상 . TikTok이 미디어 회사에 개방되면서 의심할 여지 없이 바뀔 것입니다. 조직이 시도하기에는 너무 이르다면 이것을 알아두십시오. 내 직감에 따르면 TikTok은 Snapchat 이후 잠재력을 유지하는 최초의 새로운 소셜 플랫폼입니다.

당신 만의 것을 만드세요: 겉으로 보기에 이것은 목록이다. 저널리즘 기업가를 위한 11가지 권장 사항 컬럼비아 대학교 국제 및 공공 문제 학교의 미디어 및 커뮤니케이션 프로그램 책임자인 Anya Schiffrin의 말입니다. 그러나 '순수한 편집 이상으로 초점을 확장하십시오' 및 '핵심 팀이 상호 보완적인 기술과 강점을 갖고 있는지 확인하십시오' 및 '틈새를 찾아 소유하십시오'와 같은 조언과 함께 이것은 저널리즘에 있는 모든 사람이 읽어야 할 필수 책입니다.

그램을 더럽히다: 언젠가는 일어날 수밖에 없었다. Instagram 미학 — 생생한 배경 앞에서 완벽하게 선별된 사진을 생각해보세요 — 죽었다 . 새로운 '멋'은 불완전, 현실, 그리고 분명히 밈입니다. 세련된 모습이 흐려지는 것은 당연합니다. 결국 모든 것이 놀랍다면 아무것도 놀랍지 않습니다. 눈에 띄기 위해 Instagrammers는 큐레이션을 버리고 이미지를 버리고 있습니다. 또는 그들은 연마되지 않은 것처럼 보이도록 열심히 노력하고 있습니다. 더 이상 따라갈 수 없습니다.

짠 실: 뉴스 조직은 이전에 대규모 조사 기사, 주요 문제에 대한 심층 분석 및 가능한 한 많은 플랫폼에 기사를 푸시하기 위해 협력했습니다. 하지만 이 결합된 Twitter 스레드 ProPublica, The Sacramento Bee 및 The Fresno Bee에서 완벽하게 계획된 트윗을 통해 아직 실험할 여지가 얼마나 많은지에 대한 마이크로 마스터 클래스입니다.

나에게서:

• Gannett은 109개의 지역 간행물과 USA Today라는 국가적 야수를 소유하고 있습니다. 이를 합치면 매년 100만 개 이상의 이미지가 생성됩니다. 회사는 지난 주에 해당 사진을 하나의 서비스로 결합하고 가입자에게 제공 , 게티 또는 AP 이미지.
• 세상에는 할 말이 많은 소수의 시끄러운 사람들과 듣기를 선택하는 더 많은 조용한 사람들이 있습니다. 트위터가 같은 방식이라는 것이 놀랍습니까? Pew의 새로운 연구에 따르면 트위터 사용자의 10%가 전체 트윗의 80%를 만듭니다. . 그리고 여기에는 러시아 봇도 포함되지 않습니다.

이 시도! 에 의해 지원됩니다 미국 언론 연구소 그리고 존 S.와 제임스 L. 나이트 재단 .