바텐더는 더 큰 팁을 얻는 방법은 고객을 '왕따'시키고 실제보다 더 부유하게 행동하는 것이라고 말합니다.

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한 번이라도 자리에 앉았다면 술집 그리고 카운터 뒤에서 당신에게 음료를 서빙하는 사람이 당신보다 우월한 사람처럼 행동하거나 자기 가치가 지나치게 과장된 것처럼 느껴졌다면, 더 나은 팁을 얻는 데 도움이 된다는 것을 알았기 때문일 수 있습니다.

아마도 당신은 그들이 당신에게 코를 돌리고 있다고 느꼈거나 당신이 선택한 음료를 약간 비판하는 것처럼 느꼈을 것입니다. 그것은 의도적으로 그럴 수 있습니다.

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이는 인기 있는 소셜 미디어 플랫폼에 게시하는 Liv라는 바텐더의 바이럴 TikTok에 따른 것입니다. @pettybliv . 비디오에서 그녀는 '[그녀의] 고객보다 더 부유한' 행동이 특히 사람들이 더 높은 티켓 품목을 구매하도록 영향을 미칠 때 서버의 매출을 높이는 데 도움이 되는 확실한 방법이라고 말합니다.

그것은 누군가가 더 많은 돈을 쓸수록 더 많은 돈을 팁으로 줄 것으로 예상되기 때문입니다. 그리고 아마도 그들이 필요로 하는 '상위 계급 상황'에 있다고 느낀다면 그보다 조금 더 많이 줄 수도 있습니다. 그들은 처음에 의도했던 것보다 몇 마리의 버카루를 더 떨어뜨립니다.

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출처: 틱토커 @pettybliv

그녀는 바이러스 성 비디오에서 차에 앉아 입술에 화장을 할 때 말합니다. '판매를 늘리고 팁을 올려야한다면 고객보다 더 부유하게 행동하십시오. 말 그대로 당신이 그들보다 더 많은 돈을 가진 것처럼 행동하십시오. 데킬라를 원한다고 가정해 봅시다. 가장 좋은 것은 Claze Azul입니다. 저는 그 이하의 술은 마시지 않습니다.'

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그녀는 '그렇게 하면 배가 아프다. 끔찍하다. 그들을 기분 나쁘게 만든다'고 덧붙였다. 그녀는 외식 산업에서의 경험이 그녀에게 한두 가지를 가르쳐 주었고 이 전술이 효과가 있다는 것을 알아차렸다고 덧붙입니다.

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'저는 서비스 업계에서 몇 년 동안 일했고 고객에게 가벼운 따돌림을 하면 더 많이 구매하게 된다는 것을 배웠습니다.'

Liv의 TikTok 영상은 그녀의 전술에 대해 할 말이 많은 TikTokers로부터 다양한 반응을 받았습니다.

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그들은 바텐더와 서버로 일한 적이 있으며 이 전술을 맹세하고 '가벼운 괴롭힘'이 확실히 효과가 있다고 언급한 사람들이었습니다.

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'나는 못된 바텐더'

'누군가 우리 메뉴에서 더 저렴한 스테이크를 주문했는데 '씹는 걸 좋아하세요'라고 했더니 52달러 립아이가 나왔습니다.'

'레일 보드카가 괜찮다고 할 때마다 판단하겠어요.'

'하하하하하~ 가끔 이러는데'

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'암호화폐 협약이 내 바에 와서 말 그대로 내내 방심했습니다.'

Liv는 또한 음료에 표준, '웰' 또는 '레일' 주류를 요구하는 사람들에게 얼굴을 찡그릴 것이라고 댓글에서 언급했습니다. 그들에게 '확실합니까?'

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그러나 이 기술이 Liv의 바에 있는 고객이라면 괴롭힘을 당하는 것이 불편할 것이기 때문에 Liv에게 역효과가 날 것이라고 말하는 사람들도 있었습니다. 다른 사람들은 아마도 한 번만 더 많은 돈을 쓰게 되지만 다시는 그녀의 술집으로 돌아오지 않을 것이라고 말했습니다.

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다른 사람들은 그들의 서버가 그런 식으로 이야기한다면 원칙적으로 그녀에게 팁을 주지 않을 가능성이 더 크다고 말했습니다.

Liv가 다른 TikTok에서 응답한 내용입니다.

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출처: 틱톡 | @pettybliv

비디오에서 그녀는 바텐더가 그들을 대하는 가장 좋은 방법을 알아낼 때 '청중을 알아야' 한다고 강조했으며 팁을 남기지 않겠다고 말한 개인과 같은 고객은 그녀의 직장에서 쉽게 발견할 수 있으며 그녀는 그녀의 '커미션'을 받기 위해 그들로부터 단 하나의 팁도 필요하지 않습니다.

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바텐더는 더 큰 팁을 얻는 방법은 고객을 '왕따'시키고 실제보다 더 부유하게 행동하는 것이라고 말합니다.

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